CIERRE COSECHA CULTIVOS FINA 2016-17
La producción de trigo se mantuvo mientras que la cebada se redujo en el sudoeste bonaerense.
A pesar de los muy buenos rendimientos, 2.800 kg/ha en trigo y 3.700 kg/ha en cebada, la producción de trigo se mantuvo en 1,55 M de tn, mientras que la cebada se retrajo un 18% al finalizar en 1,11 M de tn.
TRIGO: El rinde promedio finalizó en 2.800 kg/ha., cifra más que aceptable para la zona, sin embargo resultó 2 quintales/ha. inferior a la última campaña. Esta disminución en rendimiento neutralizó el aumento del área sembrada (7%) y mantuvo la producción en 1,55 millones de toneladas.
En cuanto a los parámetros de calidad, en base a los datos brindados por la Cámara Arbitral de Cereales de Bahía Blanca, el promedio de proteína obtenido en trigo (sobre base 13,5% Hº), para los doce partidos del sudoeste, fue de 10,2%. Con respecto al peso hectolitrico promedio 82,4 kg/hl.
CEBADA: Si bien el rindes promedio fue muy bueno, 3.700 kg/ha, el mismo resultó 100 quintales/ha inferior a la excepcional campaña 2015-16. Esta situación combinada con caída del 15% en el área implantada, provocaron un descenso de la producción de aproximadamente un 18% al pasar de 1,35 a 1,11 millones de toneladas.
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