SITUACION PRODUCTIVA: Toay y alrededores
Recorrida por la zona de Toay en cercanía de Santa Rosa (Departamento Capital).
El equipo de Estimaciones Agrícolas se reunió con productores y referentes zonales para hablar sobre su situación productiva. De estos encuentros surgieron algunos datos que se presentan a continuación.
En cuanto al cultivo de trigo se estiman 8.000 ha sembradas para la totalidad del Departamento de Toay, habiendo finalizado la siembra de fina por la segunda semana de agosto. Se esperan rendimientos mayores a los promedios (1.700 kg/ha de media), teniendo en cuenta los pronósticos de precipitaciones a largo plazo.
La cebada tiene como principal destino el uso para alimentación animal, en su mayoría como verdeo de invierno dejando algunos lotes puntuales que van a cosecha.
En cuanto a la gruesa, el cultivo de mayor importancia en los últimos años fue el maíz debido a los mayores niveles de precipitaciones en relación a la media histórica y a que cumple una doble función (comercialización del grano o alimentación animal dentro del establecimiento). Se espera un crecimiento en la superficie (14.000 ha) por las buenas condiciones climáticas y los precios favorables, además del avance de la siembra a baja densidad permitiendo la expansión del área de cultivo. El rendimiento medio de este cultivo para la campaña pasada fue de unos 3.000-3.500 kg/ha.
Debido al avance del maíz en la zona, los cultivos de girasol y soja fueron decayendo en los últimos años, por lo que se estiman para la próxima campaña 7.000 ha de girasol y 2.000 ha de soja.