SEMANA DE TRIGO
En el día de ayer la Bolsa de Cereales de Bahía Blanca participó de la nueva edición de la Semana de Trigo realizada en la localidad de Trenque Lauquen.
Se llevó a cabo en Trenque Lauquen el primer encuentro de la Semana de Trigo, impulsada por el Ministerio de Agroindustria de la Provincia, contando la colaboración del Ministerio de Agroindustria de la Nación, Argentrigo y la participación de entidades del sector.
Esta serie comenzó en 2017, a modo generar un ámbito donde se comparta información relevante y puedan debatirse asimismo temas de interés referidos a trigo y cebada, en distintas localidades de la provincia de Buenos Aires.
Las temáticas se dividieron en bloques, comenzando con una exposición a cargo funcionarios del Banco Provincia, quienes informaron respecto de los instrumentos financieros disponibles para productores.
Técnicos del Inta presentaron resultados de ensayos de fertilización y manejo aplicado a distintas variedades de trigo y cebada, haciendo lo propio representantes de los semilleros Klein y Buck con respecto a las variedades de sus semillero.
Fertilizar (asociación civil) expuso respecto la necesidad del adecuado balance de nutrientes sobre la productividad de cultivo, describiendo las características de los distintos fertilizantes que existen en el mercado.
El bloque comercial abrió con una presentación sobre el uso de instrumentos de cobertura, a cargo del Mercado a Término de Buenos Aires, dando paso luego a la Bolsa de Cereales de Bahía Blanca quien brindó su informe de campaña. La intención de siembra para la actual campaña de trigo y un informe de margen bruto para trigo y cebada, fueron temas de interés para la audiencia.
El Ministerio de Agroindustria de la Nación informó se refirió a la importancia de la apertura de nuevos mercados de trigo, e hizo un análisis de las campañas luego de la eliminación de los Roes, poniendo énfasis en el aumento de la producción del cultivo.
Finalmente se formó una mesa de debate de la que participó la Federación de Acopiadores de Cereales, la Cámara Arbitral de Cereales de Buenos Aires y los Ministerios de Agroindustria de la Nación y la provincia. Como siempre se plantea el interrogante: producir cantidad o calidad? Los aportes de cada uno de los oradores sirvieron para reforzar sus exposiciones. Se volvió a enfatizar la necesidad de que los productores realicen análisis de suelos a fin de aplicar un uso eficiente de fertilizantes, como así también destacó la importancia del uso de instrumentos de cobertura